Solomillo a la Coca-Cola
Ingredientes:
- 1kg de solomillo de cerdo cortado en medallones de unos 2-3cm
- 1 cebolla
- 1 pastilla de Avecrem (sirve Bovril si eres celiáco)
- 3 latas de coca-cola
- Se pica la cebolla y se sofríe
- Se añade el solomillo, aliñado anteriormente con sal, y se doran un poco
- Se añade la Coca-Cola hasta cubrir el solomillo, pero que se siga viendo un poco
- Se añade el Avecrem y se remueve un poco
- Se pone a fuego bajo (2-4) y se deja consumir 1 hora, más o menos.